VORWEG

Caesar Salat

Croutons | Parmesan
Vegetarisch 16 €
Hähnchenstreifen 19,50 €

Sylter Royal Auster

Sylter Royal Auster

Schalotten Vinaigrette | Chesterbrot
3 Stück 15 €
6 Stück 30 €
12 Stück 60 €

Knusper Spanferkelsalat

19 €

Mango | Puffreisnudeln | Chili

Rindertatar

19 €

gebackene Kartoffel | Nussbutterschaum

2 Sylter Austern überbacken

14 €

Rockefeller Style
Spinat | Hollandaise | Parmesan

Asia Salat

17 €

Mango | Puffreisnudeln
+ Knusper Spanferkel 19

Hühnerbrühe

14 €

Cashew-Lauch-Pesto | Knöpfle

Gegrillte GARNELEN

Knoblauch | Ingwer | Chili | Soja | Aioli | Röstbrot
250g 19 €
500g 38 €
1000g 76 €

Gelbschwanzmakrelen Cevice

18 €

Cocos | Avocado | Limette

Gebackene Garnele

17 €

Mango | Avocado | Sriracha

Ziegenkäsecreme

15 €

Feige | Trüffelhonig | Pinienkerne | Naan

Taco Peking

12 €

Ente | schwarze Bohne | Mango | rote Zwiebeln

Taco Umami

12 €

Pilze | schwarze Bohne | Mango | rote Zwiebeln

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